ハーバーレストラン・アット・ピア38で「ワイン・オン・ザ・ウォーターフロント」を開催

ホノルルのニミッツ通り沿いのピア38・フィッシングビレジ内にあるハーバーレストラン・アット・ピア 38では、8月25日（土）の夕方5時から8時まで、初のフード＆ワインイベント「ワイン・オン・ザ・ウォーターフロント」を開催します。

このイベントでは、太平洋とホノルルハーバーに沈むゴージャスなサンセットとともに、隣接したピア38の魚市場から仕入れたてのシーフードや同店シグネチャーの“ブラサオーブン”でキアヴェ炭を使って調理した地中海＆パシフィック・リム料理、ハワイのジョンソン・ブラザーズ社が厳選した20種類の上質なワインを堪能いただけます。

総料理長のロブ・マクダニエル・シェフが手がけるメニューは、スペイン語で“熱い炭”を意味する“ブラサ”オーブンを使用したものが中心。420度になる高温でグリルした料理は、外はカリッと中はジューシーにに仕上がり、ほのかにスモークの香る鮮度を活かした素材本来の味を楽しめます。今回フィーチャーされるワインは、オリン・スウィフト・セラーズ、トレジャリー・ワイン・エステーツ、E＆J・ガロ・ワイナリー、プレステージ・ワイン・グループ、ペユ・ヴィンヤーズなど。料金はお一人様75ドルです。

また豊富な種類のビール、ワイン、カクテルを提供する店内のコッパートップバーでは、ドリンクとププのスペシャルのハッピーアワー「Huki Pau」を毎日午後２時から午後5時まで実施中です。毎週水曜から日曜の夜6時から9時までは、地元ミュージシャンによるライブ演奏を聴きながら、ホノルルハーバーの夜景を楽しみいただけます。同イベントおよびレストランの詳細は、ウェブサイトをご覧ください。

ハーバーレストラン・アット・ピア38

住所

1129 N. Nimitz Hwy, Honolulu
ピア38フィッシングビレッジ内、ニコスピア38の上階

電話

808-550-3740

ウェブサイト

http://www.harborpier38.com/

（2018年8月20日）