 |
レジェンド・シーフード・レストラン、ワイキキに２号店をオープン。チャイナタウンのカルチュラルプラザにあるレジェンド・シーフード・レストラン（麗晶海鮮酒樓）は本格的海鮮中華料理が楽しめるレストランとして、地元客、観光客双方に人気が高い。しばしば行列のできるこの人気レストランがこのほど、ワイキキ・トレードセンター1階に2号店をオープンした。「当店はワイキキ方面からのお客さんが多く、チャイナタウンまで来るのは大変だからワイキキに出店してほしいという要望があった」と、オーナーのトーマス・チュイさんは語った。 広い店内は200名収容可能で、レストランの奥には4つのプライベートルームもある。中華レストランにありがちな派手なインテリアがないので、落ち着いてゆっくり食事を楽しめるという。 91年にダウンタウンにオープンしてから、ホノルルの人気中華レストランの仲間入りをした同店だが、成功の秘訣をトーマスさんは、「成功したというよりサバイバルしている段階ですが、『ビジネスに心を込める』ことをモットーにしています。サービス、料理の味、価格に満足して下されば、きっと又、来て頂けます」とにこやかに微笑む。 レジェンドの味はチャイナタウン店もワイキキ店も同じ香港スタイル。スパイスがあまり強くなく脂っぽくないので、誰もが食べ易い味付けだ。ランチは豊富な種類のディムサムとアラカルト、ディナーは本格的海鮮中華料理をサーブしている。営業時間はランチが月〜金が10:30（土、日は10:00）〜15:00、ディナーは毎日17:30〜22:00。 |
協力：イースト・ウェスト・ジャーナル  |
| ※この記事の複製、転載を禁じます。 (C)East-West
Journal Corp. (C)Hawaii123.com |