プレートランチ
PLATE LUNCH

2スクープのライスに2～3種類のおかず。ライスはチャーハンになることもフライドヌードル（焼きそば）になることもある。おかずは数種類の中から好みのものをチョイス、自分だけのプレートランチができあがる。

ハワイでは定番ともいえるプレートランチ、多くの旅行者は少なからず、そのお世話になる。そして、中華、ハワイアン、コリアンBBQ、和食、エスニックと何でも揃っていることと、ショッピングセンターから路上の屋台まで何処にでもあるのが特徴だ。

このプレートランチ、実は日本の弁当がルーツというからおもしろい。サトウキビ・プランテーションで働く日系移民が持ってくる弁当を、他の移民が真似をしたと言う説だ。どうりで日本人の口に合うわけである。

（Ala Moana, Oahu）